HUSQVARNA-ELECTROLUX QCK5760X Recipe Book download pdf (Page 7)

Automatisk steketermometer. Kjernetem-

peratur 58 °C.

Fremgangsmåte:

Krydre kjøttet etter smak, sett inn steke-

termometeret og legg kjøttet i en ildfast

form.

– Brettplassering: 1

Lammestek med ben

Ingredienser:

• 2,7 kg lammestek med ben

• 30 ml olivenolje

•salt

• pepper

• 3 hvitløksfedd

• 1bunt fersk rosmarin (ev. 1 ts tørket)

•vann

Fremgangsmåte:

Vask lammesteken med ben og tørk det.

Gni det inn med olivenolje og lag snitt i

kjøttet. Krydre med salt og pepper. Skrell

hvitløksbåtene og skjær dem i skiver.

Trykk hvitløksskivene og små rosmarinkva-

ster inn i snittene i kjøttet.

Legg lammesteken med ben i en steke-

form og tilsett vann, bunnen skal dekkes

med 10 - 15 mm væske. Snu steken etter

omtrent 30 minutter.

– Tid i produktet: 165 minutter

– Brettplassering: 1

– For dampprodukter: tilsett 500 ml vann

i vannskuffen.

FJÆRKRE

Hel kylling

Innstillinger:

Automatisk vekt. Innstillingsområde for

vekt mellom 900 og 2 100 g.

Fremgangsmåte:

Legg kyllingen i et ildfast fat og krydre et-

ter smak. Etter ca. 30 minutter skal den

snus. Displayet viser en påminnelse.

– Brettplassering: 1

Hel kalkun

Innstillinger:

Automatisk vekt. Innstillingsområde for

vekt mellom 1700 og 4 700 g.

Fremgangsmåte:

Legg kalkunen i et ildfast fat og krydre et-

ter smak. Etter ca. 30 minutter skal den

snus. Displayet viser en påminnelse.

– Brettplassering: 1

Hel and

Innstillinger:

Automatisk vekt. Innstillingsområde for

vekt mellom 1500 og 3 300 g.

Fremgangsmåte:

Legg anden i et ildfast fat og krydre etter

smak. Etter ca. 30 minutter skal den snus.

Displayet viser en påminnelse.

– Brettplassering: 1

Hel gås

Innstillinger:

Automatisk vekt. Innstillingsområde for

vekt mellom 2300 og 4 700 g.

Fremgangsmåte:

Legg gåsen i et ildfast fat og krydre etter

smak. Etter ca. 30 minutter skal den snus.

Displayet viser en påminnelse.

– Brettplassering: 1

File't av fjærkre

Innstillinger:

Automatisk steketermometer, kjernetem-

peratur 75 °C.

Fremgangsmåte:

Krydre kalkunbrystet (uten ben) etter

smak, sett inn steketermometeret og legg

kjøttet i en ildfast form.

– Brettplassering: 1

Kyllinglår

Ingredienser:

• 4 kyllinglår på 250 g

• 250 g creme fraiche

• 125 ml kremfløte

•1 ts salt

• 1 ts paprika

• 1 ts karri

• 1/2 ts pepper

• 250 g hermetisk, skivet sopp

• 20 g maisenna

Fremgangsmåte:

NORSK

7

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments