HUSQVARNA-ELECTROLUX QCE734-1A User Manual

Tabeller, tips och receptInbyggnadsugn

10Stektabell Slag av kött Mängd Ugnsfunktion NivåTempe-ratur °CTidtim minNötköttGrytstek 1-1,5 kgÖVER-UN-DERVÄRME1 200-250 2:00-2:30Rostbiff eller fil

11 ViltHarsadel, harlår upp till 1 kgÖVER-UN-DERVÄRME3220-2501)0:25-0:40Rådjurs-/ hjortsadel 1,5-2 kgÖVER-UN-DERVÄRME1 210-220 1:15-1:45Rådjurs-/ hjor

12Tabell MATLAGN. TERMOMETER Det som skall tillagas InnertemperaturNötköttRostbiff eller filé, röd i mitten (engelsk)rosa i mitten (medium)genomstekt4

13LÅGTEMPSTEK.Ugnsfunktion: LÅGTEMPSTEK..Med ugnsfunktionen LÅGTEMPSTEK. blir steken mör och saftig.LÅGTEMPSTEK. rekomenderar vi för vilt, nöt och mag

14Benfri bog (märgpipa)3,5 cm högLÅGTEMP-STEK.HÖG2 - 70-80Hel oxfilé 600-1000LÅGTEMP-STEK.LÅG2 65-75 90-110Oxfilé i skivor 2,5 cm högLÅGTEMP-STEK.LÅG2

15GrillningUgnsfunktion: MINGRILL eller MAXGRILL med maximal tempera-turinställning1 Observera: Grilla alltid med stängd ugnslucka.3 Förvärm alltid de

16UpptiningUgnsfunktion: UPPTINING (utan temperaturinställning)• Ta ur rätten ur förpackningen och ställ den på en tallrik på gallret.• Täck inte över

17KöttprogramSätt in fettfiltret vid stekning!Stekkärl• Använd en stekgryta, ugnsfast form eller långpanna vid stekning. 3 För varje köttprogram visas

18RECEPT MENY3Nivå och föreslagen tid för varje programmerat recept visas i displayen.RECEPT BAKNINGCITRONKAKAIngredienser till degen:– 250 g smör– 20

19SOCKERKAKAIngredienser:– 5 ägg– 340 g socker– 100 g smält smör– 360 g mjöl– 1 tsk bakpulver– 1 tsk vanillinsocker– 1 nypa salt– 2 dl kallt vattenRun

2InnehållAnvändningsområden, tabeller och tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3Bakning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

20TIGERKAKAIngredienser:– 200 g smör– 100 g socker– 100 g florsocker– 1 msk vanillinsocker– 1 nypa salt– 4 ägg– 400 g mjöl– 1 tsk bakpulver– 1,25 dl m

21CHEESE CAKEIngredienser till degen:– 150 g mjöl– 70 g socker– 1 msk vaniljsocker– 1 ägg– 70 g mjukt smörIngredienser till ostkrämen:– 3 äggvitor– 50

22ENGELSK FRUKTKAKAIngredienser till degen:– 200 g smör– 200 g socker– 1 msk vaniljsocker– 1 nypa salt– 3 ägg– 300 g mjöl– 1/2 msk bakpulver– 125 g ko

23VETESTRÖSSELKAKAIngredienser till degen:– 375 g mjöl– 20 g jäst– 1,5 dl ljummen mjölk– 60 g socker– 1 nypa salt– 2 äggulor– 75 g mjukt smörStrössel:

24FYLLD VETEFLÄTAIngredienser till degen:– 500 g mjöl– 20 g färsk jäst– 2 dl ljummen mjölk– 40 g socker– Salt– 5 äggulor– 200 g mjukt smörIngredienser

25FRANSKBRÖDIngredienser till degen:– 1 kg mjöl– 50 g färsk jäst– 6,5 dl mjölk– 15 g saltLägg mjöl och salt i en stor bunke. Lös upp jästen i ljummen

26RECEPT MATLAGNINGPIZZA (för en bakplåt eller 2 runda formar)Ingredienser till degen:– 14 g färsk jäst– 2 dl vatten– 300 g mjöl– 3 g salt– 1 msk olja

27POTATIS GRATÄNGIngredienser:– 1 kg potatis– 1 tsk av vardera salt, peppar och muskotnöt– 2 vitlöksklyftor– 200 g riven ost– 3 ägg– 100 ml mjölk– 250

28ÖRTFYLLDA PIROGERCa 30 st– 1 liter vetemjöl– 1 tsk socker– 2 tsk salt– 50 jäst– 2 ½ dl ljummet vatten– 2 dl oljaFyllning:– 1 pkt(250 g) fryst bladsp

29QUICHE LORRAINEIngredienser till degen:– 300 g mjöl– 2 ägg– 150 g smör– ½ tsk salt– Lite peppar– 1 nypa muskotFyllning:– 150 g riven ost– 200 g rökt

3Användningsområden, tabeller och tipsBakningUgnsfunktion: VARMLUFT eller ÖVER-UNDERVÄRMEBakformar• För ÖVER-UNDERVÄRME lämpar sig formar av mörk meta

30LASAGNEKöttfärssås:– 100 g stekfläsk– 1 lök och 1 morot– 100 g selleri– 2 msk olivolja– 400 g blandfärs– 100 ml köttbuljong– 1 burk krossade tomater

31CANNELONIFyllning:– 50 g hackad lök– 30 g smör– 350 g hackad bladspenat– 100 g Creme Fraiche– 150 g tärnad färsk lax– 150 g tärnad abborre– 100 g rä

32SJÖMANSBIFFCa 4-5 port.– 400-500 g skivat nötkött av innanlår– Högrev, mörad bog eller fransyska– 4 stora gula lökar– 10-12 medelstora potatisar– 1

33RECEPT SPECIALKAKMIXFör gräddning av kakor förberedda av mixblandningar. Beakta tillverka-rens tillredningsanvisningar Använd ugnstemperatur för var

34KonserveringstabellDe angivna konserveringstiderna och temperaturerna är riktvärden.Det som skall konserverasTemperaturi°CKonservera tills det börja

35TORKNING• Använd galler med smör- eller bakplåtspapper.• Bästa resultat erhålls om ugnen stängs av efter halva torkningstiden, luckan öppnas och ugn

From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice.Electrolux-koncernen är världens största tillverkare av hushållsmaskiner och utrustning för kök, re

4Allmänna anvisningar• Sätt in plåten med den nedåtlutande kanten framåt! • Du kan med ÖVER-UNDERVÄRME eller VARMLUFT samtidigt baka två formar bredvi

5BaktabellBakning på en nivåTyp av bakverkUgnsfunktion NivåTemperatur°CTidtim: minBakverk i formarMjuk kaka, tung VARMLUFT 1 150-160 0:50-1:10Sandkaka

6Bakning på flera nivåerMatbröd, ljust2)VARMLUFT 3 150-1701)0:30-0:50Hålkakor, tekakor VARMLUFT 3 190-2101)0:15-0:30Pizza (med mycket fyll-ning)2VARML

7Tips för bakning Bakresultat Möjlig orsak ÅtgärdKakan har för ljus bot-tenFel nivå Sätt in kakan längre nerKakan faller ihop (blir degig, vattenrände

8Tabell PAJ-PIZZA LÄGETabell för puddingar och gratänger Typ av bakverk NivåTemperatur°CTidtim minPizza (tunn) 1 180 - 2001)1) Förvärm ugnen20 - 30Piz

9StekningUgnsfunktion: ÖVER-UNDERVÄRME eller GRATINERINGSätt in fettfiltret vid stekning!Stekkärl• Alla värmebeständiga kärl går att använda till stek